Eataly Bologna

Nella Trattoria e nel Dehors di Eataly

Lunedì 17 giugno ore 19.00 presso il dehors di Eataly Bologna crescentine e bollicine MENU COMPLETO entratina tigella con gelato al parmigiano e condimento de “dispensa d’amerigo” prima portata tigelle con tagliere di prosciutto modena “cà dante”, salame felino “antica ardenga” sottaceti e sottoli regionali pesto montanaro seconda portata crescentine con mortadella “bonfatti negrini” coppa piacentina “giordano” squacquerone di romagna “caseificio mambelli” pecorino toscano semi stagionato “il fiorino” il dolce crescentine confettura di albicocche “mariangela prunotto” e [...]

Martedì 25 giugno dalle 19.30

Nella Trattoria e nel Dehors di Eataly menu alla carta e degustazione di grandi classici di quegli anni. MENU Antipasti Piadina romagnola € 8,00 con saraghina, pomodoro, scarola e cipolla rossa Fritto di calamaretti, € 10,00 zucchine e del suo fiore Insalata di mare € 9,00 primi Risotto alla moda di una volta € 13,00 Spaghetti allo scoglio € 11,00 Passatelli al nero di seppia e pesto leggero € 12,00 secondi Zuppa all’adriatica € 13,00 Sogliola in padella € 14,00 [...]

La storia di Slow Food al cinema

Eataly vi invita al cinema a un prezzo scontato per vedere Slow Food Story di Stefano Sardo, il film “sulla genesi del movimento più goloso del pianeta” dal 30 maggio al cinema presentato da Tucker Film e Indigo Film Effettuando un qualsiasi acquisto nei negozi Eataly di Roma, Bologna, Torino, Milano e Genova, riceverete alle casse un coupon valido per un ingresso ridotto nei cinema che programmano Slow Food Story (presso le sale che aderiscono all’iniziativa, fino a esaurimento scorte). [...]

VINO LIBERO E CIBO BUONO

Ogni sera una selezione di Vini di alta qualità delle 12 cantine italiane unite nella missione di produrre vini LIBERI DAI CONCIMI CHIMICI, in campagna si usano solo concimi naturali, LIBERI DAGLI ERBICIDI, in campagna non si usano diserbanti, LIBERI DAI SOLFITI AGGIUNTI, si abbatte almeno del 40% l’uso dei solfiti rispetto alla dose consentita dalla legge. Insieme al vino sarà possibile gustare alcune fra le eccellenze gastronomiche di Eataly. AL BAR DI EATALY SI MANGIA FINO ALLE 23.00! Venite a trovarci!

Il Martedì è la sera più triste della settimana?

Con le cene di Eataly non vedrete l’ora che arrivi per dire assieme a noi ‘W IL MARTEDì’ I NOSTRI PROSSIMI MARTEDì 04.06 EATALY VI RIPORTA AL MARE perché a tavola è bello in tutte le stagioni 11.06 EATALY PENSA VEGETARIANO e trasforma il pensiero in piatti 18.06 EATALY AMA LA CARNE e ce ne sarà per tutti 25.0 BOLOGNA-RIMINI-BOLOGNA Dopo anni di Martedì Pesce abbiamo pensato di ampliare la nostra proposta per far divertire i nostri clienti e i [...]

La Trattoria di Eataly

La Trattoria di Eataly è al primo piano. Lì trovate lo Chef Elisa Carli, allieva dello chef del Ristorante Italia di Eataly Roma, Gianluca Esposito, sotto la “guida” di Alberto Bettini della trattoria “Da Amerigo” di Savigno. Sono tre le linee guida per la selezione della materia prima: gli storici fornitori di Amerigo; i prodotti dei Presidi Slow Food; i banchi dell’antico Mercato di Mezzo. In tavola arrivano piatti della tradizione locale e molte idee innovative a costituire un [...]

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L’Osteria di Eataly

L’Osteria del Vino e della Birra si trova al secondo piano, nella grande sala dove si possono mangiare i piatti preparati dalla cucina, i taglieri di salumi e formaggi e svariate alternative, come ad esempio il piatto “lo Chef pensa vegetariano”, un piatto unico che cambia ogni giorno. Assaggerete le nostre preparazioni circondati da scaffali nei quali troverete le migliori birre artigianali italiane (come Baladin o Birra del Borgo e decine di altre) e straniere e i migliori vini da tutta [...]

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Il Bar di Eataly

Il Bar di Eataly è al piano terra, con il caffè delle Terre Alte di Huehuetenango, i dolci e la pasticceria di Luca Montersino ed i panini gastronomici, proposti a rotazione, studiati come “riassunto” dei piatti della cucina, affiancati dai grandi classici con i salumi regionali e nazionali. Ogni sera dalle 18.30 alle 23.00 ‘VINO LIBERO’ con cibo buono; una selezione di vini liberi da concimi chimici, da erbicidi e da solfiti aggiunti, abbinabili ad alcune fra le eccellenze gastronomiche [...]

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