Eataly presenta le nuove bibite Lurisia: ARANCIATA e ACQUA TONICA di chinotto. L’Aranciata è quella vera fatta con arancia del Gargano igp, Presidio Slow Food. Un esempio importante di agricoltura storica, rusultato di intelligenti scelte agronomiche in perfetta armonia con la vocazione, il clima e il terreno di questo paradiso affacciato sull’Adriatico. Le arance del Gargano maturano alla fine dell’inverno e per questo acquisiscono un’eccezionale resistenza all’ossidazione dopo la raccolta: buccia sottilissima, polpa croccante e succo tendente al dolce: un prodotto unico. Anche il chinotto è quello vero del Presidio Slow Food di Savona. A rendere speciale il gusto di questa Acqua tonica sono proprio i chinotti freschi del Presidio. La tintura estratta dai chinotti sostituisce il tradizionale lime conferendo alla bibita un sapore particolare. In più, grazie all’utilizzo del succo di limone al posto dell’acido citrico si ottiene una bevanda naturale, buona e dissetante.
